La vida reduce su marcha en las comunidades amish del noreste de Ohio, el sureste de Pensilvania y el norte de Indiana, los tres mayores centros amish de EE UU. Chiquillos con sombreros de paja conducen calesas, hombres con largas barbas aran ordenados campos y mujeres y chicas vestidas con recato llevan tartas de melaza al mercado. La “gente sencilla”, como se les conoce, son un grupo religioso de siglos de antigüedad que viven una vida sencilla sin electricidad, teléfono ni vehículos a motor.