Pedir una cerveza en Bélgica puede suponer enfrentarse a una carta con más de 200 opciones. Cada una se sirve en su propio vaso o copa, a menudo algo extravagante. Las exportaciones de Hoegaarden, Leffe y Stella Artois han llevado las cervezas belgas más populares a los bares de todo el mundo, pero las que realmente merecen la pena son las fuertes trapenses, elaboradas en las abadías; las negras; las doradas tripels y, para los más atrevidos, toda una serie de lambics de fermentación espontánea, a las que a veces se les añade fruta.