Comida y bebida

Cocina tradicional mongola
Fanfo_Shutterstock

Respecto a la cocina, los mongoles sacan todo el partido a los limitados ingredientes. Los más en los platos tradicionales son la carne (sobre todo cordero), la harina y lácteos como requesón seco y queso. Las mejores comidas suelen ser los banquetes familiares en las yurtas a base de vísceras, intestinos o incluso cabezas de animales. El viajero hallará en todas las ciudades buuz (empanadillas) y tsuivan (pasta al vapor). Beber airag (leche fermentada de yegua) es una experiencia típica de Asia Central que el estómago no olvidará fácilmente.

Tienda

Un recorrido por más de 200 libros de viaje para descubrir todos los países del mundo.

Artículos más leídos

Cielo oscuro
Los mejores destinos del mundo para disfrutar de cielos sin contaminación lumínica y la observación de estrellas: reservas de cielo oscuro, auroras boreales y astroexperiencias.
Myron_Standret_Alamy_Stock_Photo
Gastronomía rusa, Siberia, Rusia
La gastronomía rusa no defraudará al viajero porque es tan rica, variada y sorprendente como lo es todo en este inmenso país.
Lazebnaya_Julia_Shutterstock
Mongolia
Dos propuestas para descubrir rincones casi inaccesibles del planeta, en dos de los destinos preferidos del viajero independiente: China y Canadá.
chinaface_Getty Images