Las ornamentadas y acogedoras callejuelas empedradas del casco antiguo de Šibenik rebosan elegancia adriática y auténtico encanto croata. Maravillas arquitectónicas, una excelente gastronomía y una rica tradición cultural definen la esencia de la localidad. Pero Šibenik no vive solo de su pasado: esta pequeña ciudad tiene un aire moderno y vibrante, con festivales que llenan de vida el calendario a lo largo de todo el año.
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✩ El secreto mejor guardado de la costa croata.
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Siempre que alguien me pregunta qué lugar recomendaría visitar en Croacia, respondo sin dudar: "Šibenik". A lo largo de sus 1777 km de costa, el país cuenta con destinos mucho más conocidos, pero esta ciudad tiene algo especial, quizá porque sigue siendo un secreto bien guardado: aún permanece relativamente al margen de las grandes rutas turísticas, escondida entre Split y Zadar, en una protegida bahía de la costa dálmata bañada por el Adriático.
Para mí, no hay mejor plan que pasear al atardecer por el paseo marítimo de la Riva, bordeado de restaurantes de marisco y coctelerías, antes de subir por su amplia escalinata hasta la majestuosa catedral de Santiago, declarada Patrimonio Mundial por la Unesco. Su deslumbrante mármol blanco, extraído de la cercana isla de Brač, brilla con la misma intensidad bajo el sol que iluminado por la noche. La catedral combina elementos góticos y renacentistas que reflejan la rica historia local: Šibenik fue un poderoso puerto comercial medieval antes de caer bajo el dominio de la República de Venecia.
Catedral de Santiago en Šibenik, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. © fokke baarssen / Shutterstock
La vida local sigue marcando el ritmo
Pero lo que realmente distingue a esta pequeña ciudad de otros destinos de la costa son sus apenas 50 000 habitantes. El casco antiguo sigue siendo un lugar plenamente vivido, sin las aglomeraciones de turistas que caracterizan a otras localidades cercanas. Es extraordinariamente bonito, sí, pero también conserva el pulso cotidiano de una ciudad auténtica. Eso no significa, sin embargo, que sea un lugar adormecido; al contrario, siempre hay algo interesante en marcha. Si uno la visita en junio, es muy probable que se encuentre con espectáculos de marionetas, teatro o arte en plena calle durante el entrañable Festival Internacional de la Infancia. El 28 de agosto, toda la ciudad se ilumina con motivo de Light is Life, una celebración que recuerda que Šibenik fue la primera ciudad del mundo en instalar alumbrado público eléctrico, allá por el año 1895. Y en septiembre llega el SHIP Festival, un encuentro dedicado a la música que se celebra en cuatro escenarios repartidos por toda la localidad. La música en directo, sin embargo, no se limita a los festivales: durante todo el año, Tunel RatCat programa sesiones de DJ y conciertos de música electrónica, mientras que la fortaleza de San Miguel, situada en lo alto de la colina, se transforma en un espectacular auditorio al aire libre donde recientemente han actuado artistas como Air, Róisín Murphy o Röyksopp.
Personas nadando en el río Krka, cerca de la cascada Skradinski Buk, en Croacia. © trabantos / Shutterstock
Un paisaje que invita a quedarse
La pequeña Šibenik es un magnífico reflejo de la cultura croata, aunque para muchos viajeros el verdadero imán es la naturaleza que la rodea. No son pocos quienes hacen aquí una parada de camino al cercano Parque Nacional de Krka. Yo misma lo hice hace unos años. Mi primera visita a Šibenik formó parte de un viaje al Krka, situado a apenas 20 min en coche, el parque nacional más hermoso de Croacia. Ofrece preciosas rutas de senderismo, lugares históricos como el monasterio de Nuestra Señora de la Misericordia, situado en una isla del lago Visovac, y, por supuesto, siete célebres cascadas, entre las que destaca la impresionante Skradinski Buk.
El Parque Nacional de Krka es solo una de las maravillas naturales de los alrededores. También hay estuarios donde bañarse y playas de guijarros como las de Banj o Rezalište para relajarse junto al Adriático. Y si se prefiere algo más emocionante, la aventura espera en Zipline Šibenik, con tres largas tirolinas tendidas sobre el cañón del Čikola.
Con estas muestras de naturaleza, arquitectura, gastronomía, festivales y música en directo, el único dilema será decidir en qué época del año se va a viajar a Šibenik.
No te vayas sin...
Maravillarse ante el deslumbrante color verde turquesa de la cascada Skradinski Buk, en el Parque Nacional de Krka, donde el agua se precipita sobre las formaciones de toba creando un espectáculo inolvidable.
Disfrutar de la alta gastronomía en el restaurante Pelegrini, con una estrella Michelin, donde el chef Rudolf Štefan sirve menús degustación de cuatro o seis platos a una refinada clientela entre la que se encuentran algunas de las personalidades más destacadas del país.
Hacer una excursión en barco por las islas deshabitadas del cercano Parque Nacional de Kornati, parando en lagunas y playas para nadar, practicar esnórquel y disfrutar de paisajes casi irreales.
